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在内蒙古鄂尔多斯市准格尔旗布尔陶亥苏木新镇区公益盖村,一座占地90余亩、投资超2000万元的现代化肉牛繁育基地正悄然改变着当地肉牛产业的面貌。这里,是准格尔旗黑牛科技小院的试验示范主场,也是特尼格尔畜牧服务中心的核心养殖场——准格尔旗目前规模最大的肉牛繁育基地,安格斯牛存栏达500头。
特尼格尔畜牧服务中心是一家专业从事肉牛繁育的企业。自2021年以来,中心瞄准肉牛养殖产业,以“村党组织领导、合作社参与、企业共同经营、脱贫户获利、农户普遍受益”为目标,建设村集体经济高品质肉牛繁育核心育种场产业项目,创新推行“村牛企养、村牛户养、Kaiyun网站村牛联养” 的三养模式,实现了村企共赢。2024年,依托内蒙古自治区“草原英才”项目专家团队支持,准格尔旗黑牛科技小院正式在此挂牌成立。小院聚焦肉牛产业提质增效需求,以胚胎技术、智能养殖为核心,以标准化繁育为基础载体,致力于建成内蒙古西部高品质肉牛种业高地、智慧养殖标杆、全产业链融合样板与乡村振兴示范,为中等规模化肉牛养殖场、家庭农场和养殖户提供“一站式”肉牛繁育解决方案。
走进小院基地,一群新生犊牛正安静地采食着拌有酵母复合物的精补料——它们毛色光亮、体态健硕,腹泻率几乎为零。这背后,是一场从“基因芯片”到“健康犊牛”的静默革命,更是黑牛科技小院与特尼格尔畜牧服务中心深度融合、打通科技创新“最后一公里”的生动缩影。
随着国民膳食结构升级,高蛋白、低脂肪的牛肉消费需求持续攀升,肉牛养殖迎来黄金发展期。
在准格尔旗,肉牛产业起步晚、基础弱,但拥有优质的气候条件和“暖城多味”的品牌潜力。特尼格尔畜牧服务中心先行先试,已引进加拿大优质种公牛冻精,采用超级性控冻精配种技术,使产母犊几率达到95%以上,并通过TMR全日粮饲料搅拌机科学配制日粮,实现了“技术+营养”的初步融合。然而,如何进一步利用现代生物技术与营养调控手段,从犊牛抓起实现“优生优育、降本增效”,仍是当地养殖户最迫切的期盼。黑牛科技小院应运而生,承载起打通肉牛产业科技创新“最后一公里”的使命。
围绕“一站式”肉牛繁育解决方案的目标,黑牛科技小院联合特尼格尔畜牧服务中心,构建了“基因优选+营养强免” 双轮驱动的工作模式,并与“村牛企养、村牛户养、村牛联养”三养模式有机结合,将前沿科技转化为养殖户“看得见、用得上、算得赢”的实用技术。
一是芯片筛选+性控/胚胎技术,选好“种苗”。 在特尼格尔中心已有性控冻精技术(产母犊率95%以上)的基础上,小院进一步引入肉牛基因组选择技术:对102头犊牛进行尾静脉采血,通过芯片检测获得个体遗传育种估计值(涵盖母性指数、生产性能指数、胴体指数等关键指标)。从中筛选出兼具两项及以上指标排名前30%的优秀犊牛30头,作为核心育种群母父本进行定向优培,其余个体按育肥出栏处理。同时,小院积极布局胚胎移植技术,未来将结合优质种牛的体细胞克隆与胚胎移植,加速良种扩繁,真正建成内蒙古西部高品质肉牛种业高地。
二是补饲调控+科学营养,养好“身体”。 特尼格尔中心已配备TMR全日粮饲料搅拌机,实现科学配方。小院在此基础上,开展精细化补饲试验:选取51头犊牛随机分为对照组、酵母组和微生态制剂组。酵母组每日补饲30g酵母复合物,微生态制剂组采用阶梯式增量添加(从20g逐步升至200g)。试验记录显示:补饲酵母和微生态制剂的犊牛,断奶平均日增重分别提高24%和11%,腹泻率为0,其他疾病发生率也为零。血液生理生化分析证实,补饲方案显著提升了犊牛的抗氧化指标、免疫指标和激素水平,其中酵母在减缓氧化应激、改善机体免疫方面表现更优。
三是三养模式+智能养殖,Kaiyun网站服务好“农户”。 小院以标准化繁育为基础,引入物联网监测、环境自动控制等智能化设施,探索“智慧牛舍”管理模式。通过制定多项技术规程,将犊牛饲养、疫病防控、数据管理等环节标准化,并依托特尼格尔中心的“村牛企养、村牛户养、村牛联养”模式,为不同规模的养殖场户(中等规模化养殖场、家庭农场、散户)提供可复制、易操作的一站式解决方案,真正实现科技“沉下去”、效益“提上来”,村企共赢。
项目实施一年来,黑牛科技小院与特尼格尔畜牧服务中心紧密协作,不仅超额完成考核目标,更形成了“多点开花”的示范效应。
推广规模远超预期:技术示范推广及辐射规模达1451头,完成既定目标的290%;对102头犊牛完成芯片检测(102%完成率);筛选出30头优秀犊牛,为核心育种群建设提供坚实保障。
经济效益立竿见影:酵母市场价1kg/16元,按每天30g用量,每公斤可满足一头牛一个月饲喂。与抗生素治疗或死淘损失相比,每头肉牛全周期可增收500元,种用牛增收7000元。在肉牛市场低迷周期中,这一技术为养殖户实现了“逆势盈利”。
多方联动“一呼百应”:小院邀请内蒙古农牧业科学院田如刚研究员团队、内蒙古农业大学、鄂尔多斯市农牧业技术推广中心等多家单位专家,累计服务35个养殖场户。累计开展培训4次、圆桌专题培训4次,线人,培育了一批懂技术、会经营的本土养殖人才。
科研成果丰硕:发表相关论文4篇(其中核心期刊1篇),申报实用型专利2项,养殖户满意度100%。正在制定的多项技术规程,将推动犊牛养殖走向标准化、绿色化、智能化。
“授人以鱼不如授人以渔。”黑牛科技小院联合特尼格尔畜牧服务中心,向全旗20户肉牛养殖户(包括脱贫监测户)无偿推广微生态制剂和酵母,并配以科学的饲养管理技术。通过“村牛户养”“村牛联养”等模式,让脱贫户和普通农户切实降低了死淘率、提升了出栏重,实现了“养得好、卖得贵”。产业帮扶与品牌打造并进,为“暖城多味”区域公共品牌注入优质牛肉的科技内涵,真正成为乡村振兴的示范样板。
一是持续攻关核心技术,进一步深化基因组选择、性控冻精与胚胎技术的集成应用,加快优质种牛扩繁,建成内蒙古西部高品质肉牛种业高地。二是深化智能养殖与全产业链融合,推动物联网、大数据与肉牛养殖深度融合,打造智慧养殖标杆;同时完善“良种繁育—标准化养殖—优质肉加工—品牌营销”全产业链,成为全产业链融合样板。三是优化一站式服务模式,依托特尼格尔中心的“三养模式”,针对不同规模养殖主体的需求,提供更精准、更便捷的技术支持和金融配套,到2028年,力争建成稳定的良种繁育基地与院士(专家)工作站,让“暖城牛肉”走上全国百姓的餐桌。
从“一粒芯片”到“一头犊牛”,从“性控冻精”到“TMR全日粮”,从“实验室数据”到“养殖户账本”——准格尔旗黑牛科技小院与特尼格尔畜牧服务中心的实践表明:科技赋能肉牛产业的关键在于接地气、可复制、能增收。当基因组选择技术与胚胎技术协同发力,当科学补饲与智能养殖成为日常管理的一环,传统的肉牛养殖便完成了向现代畜牧业的华丽转身。在这片北疆沃土上,黑牛科技小院正承载着科普赋能、兴农富民的使命担当,为全面推进乡村振兴注入源源不断的科技动能。













