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　　徽州风光旖旎，物华天宝，人文厚重。作为徽文化的根脉之地，这里孕育了灿若星河的徽文化，在中华美食图谱中衍生出八大菜系之一的徽菜——成就了徽派火腿、腊肠、红烧肉、刀板香、腌笃鲜、胡适一品锅、方岳中和汤等经典菜品，在黄山脚下活成了一方水土最鲜活的注脚。

　　美味的徽菜离不开优质猪肉，皖南花猪则是徽菜的灵魂伴侣，成就了徽菜的百味风华。皖南花猪曾名蓝田花猪，其毛色黑白相间，肉色呈自然樱桃红，肌理细腻如绢，瘦肉丰盈不柴，肥肉温润不腻，猪皮厚韧紧实，肌间脂肪含量高达3%，其肉中每百克富含20.6克的优质蛋白，兼顾风味与健康。

　　但皖南花猪也曾一度面临生存危机。20世纪八九十年代，受国外猪种冲击，皖南花猪因生长周期长，养殖成本高，加之青壮年劳动力外出务工，传统散养模式日渐式微，其种群数量一度锐减，令人忧心。

　　幸而，保护地方良种猪的政策春风及时吹来。黄山市委、市政府出台专项方案，多措并举推动皖南花猪产业振兴。据黄山市农业农村局党组成员、畜牧专家吴承武介绍，近年来，黄山市以省级保种场为核心，在休宁蓝田、黟县柯村、歙县杞梓里等传统主产区，建设商品猪生产基地，更对保种场进行新建升级；出台系列扶持政策，对年饲养100头以上且符合条件的养殖场给予补助，将育肥猪保险保额提高至800元；推广“发酵床”养猪技术，以“公司+基地+大户”模式，构建利益联结机制，鼓励工商资本投入养殖与深加工。

　　如今，皖南花猪年出栏量稳步提升，销售畅旺。皖南花猪及其肉品，荣获多项殊荣：国家地理标志产品、全国特质农品、全国名特优新农产品……每一项荣誉，都是对花猪守护与传承的褒奖。

　　皖南花猪的振兴，成于科技创新的内力驱动，更胜在让技术落地生根的匠心推广。

　　守护这头徽州“活化石”，安徽农业大学、省农业科学院、黄山学院等科研院校扮演了重要角色。科研人员运用体细胞克隆与冷冻精液技术，为花猪种质打造坚实的“生命备份”，其中冷冻精液复苏配种的受孕率，已达44.4%。安徽农业大学深耕分子育种、营养调控领域，为皖南花猪的肉质优化，提供了科学精准的依据；省农科院则聚焦疫病防控与标准化养殖体系构建，将研究成果转化为《皖南花猪饲养技术规程》等省级标准，让世代相传的养殖经验，变成了可精准复制、科学推广的标准体系。

　　技术落地生根，离不开一群默默耕耘的“摆渡人”。以吴承武为代表的行业组织者，搭政产学研用平台，建养殖“科技小院”，将一份份合作协议，转化为新质生产力，保种场里年超5000头的纯种猪繁育能力，为花猪振兴装上种质“芯片”。以市畜牧技术推广中心李永胜为代表的市县畜牧技术队伍，扎根一线，传技授渔，手把手教学，让冰冷的技术、严苛的标准，转化为农户手中的实用技能，使科技活水流淌至产业链每一个末梢。

　　技术转化的实效，藏在一组组鲜活的数字里：标准化的生态养殖，让皖南花猪的综合养殖成本下降5%，而产业链的价值，却实现了显著提升：黟县深挖皖南花猪价值，开发出10余款深加工产品，带动文旅综合收入达680万元；更温暖的是，这场产业振兴，带动超50户农户实现户均年增收1万元以上。

　　在乡村产业振兴的浪潮中，一批皖南花猪优秀企业脱颖而出，如悠悠猪、哼哼达、徽客坊、徽香十里、宝莱华纳、乌石岭生态农业、国大生态农业……他们各展所长，共同擎起皖南花猪产业振兴大旗。

　　黄山徽州悠悠猪发展有限公司自2008年成立以来，便扛起了保种、养殖、屠宰、加工、销售的全产业链发展重任。从省级畜禽标准化示范小区到农业产业化龙头企业，从第一批省级遗传资源保种场到世界农场动物福利大会金猪奖，一项项荣誉，一步步前行，见证着企业守护与传承皖南花猪的初心。乌石岭生态农业有限公司，致力于打造“猪—沼—茶（竹）”的循环生态模式，将养殖与徽州的山水、茶园、竹林融为一体，让皖南花猪在青山绿水间生长，其出品的“乌石岭”牌猪肉，裹着竹叶的清香与山泉的甘洌，成为追求自然健康的消费者心中的美味。

　　黄山徽香十里肉制品有限公司始终坚守“慢生，慢成”的初心：在清幽的山谷间，辟出一方“慢养”净土，让猪群在山野间自然生长12个月以上，还原最本真的生长状态；自主研发可控温控湿的火腿风干发酵技术，模拟徽州的自然环境，实现火腿全年标准化生产，更让火腿的“慢酿”发酵期延长至18-24个月，让时光慢慢沉淀出最醇厚的徽州风味。公司推陈出新，开发出适合中国人口味的西班牙式萨拉米香肠等新品，实现进口替代，多年供不应求；还与西班牙客商合作开发出生食火腿，随手切下一片即可佐餐，鲜香适口，契合了年轻人的消费潮流。

　　“十四五”以来，皖南花猪产业振兴硕果累累，但黄山畜牧人始终保持着清醒的认知。吴承武坦言，当下皖南花猪规模化养殖与生态放养的平衡仍待优化，产业链条尚显薄弱，深加工产品种类与创新不足，品牌影响力与金华火腿等知名品类相比仍有不小差距。

　　未来数年，黄山市将遵循“品牌、种质、渠道、数字、融合”五条发展脉络，精耕细作、久久为功，构建皖南花猪三级品牌联动体系，以地理标志认证为底气，以长三角直营店为窗口，让醇厚的徽州味道香飘四海；以“活体+冷冻”“物质+数字”的立体化保种模式，牢牢守住皖南花猪的基因密码；依托智慧牧场与全流程追溯平台，为每一份徽州味的品质保驾护航；线上线下齐头并进，从徽菜名店的餐桌到电商平台的旗舰店铺，再到文旅融合的沉浸式体验，让皖南花猪化作行走的徽州名片，走到更多人的身边。让这头承载着徽州千年记忆的“金猪”，成长为赋能乡村振兴、链接长三角的特色农业标杆。（胡桂芳）

　　当地时间13日22时许，伊朗首都德黑兰发生爆炸，现场升起滚滚浓烟。总台记者拍摄到一处爆炸地点，是距离总台报道点不远处的伊朗国防部区域。

　　伊朗深夜发动2波打击！美方：已有13名美军阵亡！驻日美军“准航母”及海军陆战队被调往中东，特朗普：只要有需要，战争将持续

　　当地时间3月13日晚至14日凌晨，伊朗伊斯兰革命卫队连续发动了“线波打击，打击了美国和以色列多处目标。

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　　巨蟹座总把温柔藏在坚硬的外壳里，习惯独自扛下生活的琐碎与疲惫，把安全感寄托在熟悉的人与事里，鲜少主动敞开内心迎接新的相遇。而3月12日，会有一个人带着温暖与真诚闯入你的生活，无关宿命玄学，只是同频的灵魂相互吸引，为你的日子翻开全新的篇章。

　　别扯什么斗不斗得过天。咱这辈子，最不缺的就是那股子机灵劲儿，用来和命争，和运抢，和所有的不公掰手腕。可你有没有那么一刻，夜里躺下，脑子里的算计比白天的马路还堵？为明天，为家人，为那点碎银几两，算得比谁都精，防得比谁都紧。累吗？当然累。可咱属鼠的，不都这么扛过来的吗？

　　院子里老树已抽新芽，晨风掠过瓦檐，扑面的微凉仿佛昨夜的梦还未散。窗外麻雀叽喳，日子一如既往，却在这春意渐浓时，心里隐隐多了一分波澜。也许你觉得家就是安稳的后院，从没想过哪天会有真正的变化。

　　灵动聪慧、善于联结的双子座，3月15日星期天，会迎来一位改变节奏、助力前行的关键贵人。这不是凭空而来的好运，而是你长期真诚待人、用心积累、保持开放的必然回响，是生活为你送来的一份暖心助力，让你接下来的路走得更顺、更亮、更有底气。这位贵人，懂你的奇思妙想，也看见你的踏实努力。

　　门口那双鞋，是不是又随手一脱，歪在那儿了？别笑。我不是要跟你聊家务。我是想说，很多时候，我们总觉得人生那些“大人物”出场，得是锣鼓喧天，红旗招展。他们推门而入，自带BGM，然后你的命运瞬间被改写。可现实不是演电影。现实里的“重要人物”，可能就这么悄无声息地来了。

　　最近是不是有点乱。明明前段时间刚下过决心，删了人，拉黑了，跟自己说这回真的结束了。结果忙完一阵静下来，突然又冒出一个人，对你很主动，让你久违地觉得自己是被珍惜的。一边是旧人的影子还在心里晃，一边是新人的光在眼前亮。处女座的你，现在是不是就卡在这个槛上？